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Le Belle Rive
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Carte
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Desserts

• La Tarte Tutti- frutti (aux fruits mélangés) 7,00 €

• Le Crème Brûlée à la Vieille Prune 7,00 €

• La Salade de Fruits Frais parfumée au Rhum 7,00 €

• Le Succès au Caramel Glacé, Chocolat Chaud et Amandes Grillées 8,00 €

 

Glaces ou sorbets

• 3 boules au choix 7,00 €

Glaces : Vanille, Chocolat, Rhum Raisin, Caramel, Thé Vert

Sorbets : Cassis, Poire, Abricot, Citron Vert, Fraises, Mojito

 

Les Coupes Glacées

• La Coupe Najacoise (Glace Vanille, Pruneaux, Vieille Prune, Chantilly) 8,00 €

• La Coupe Belle Rive (Sorbets Poire, Abricot, Cassis, Crème de Cassis, Chantilly) - La Coupe Colonel (Sorbet Citron Vert, Vodka) 8,00 €

• La Coupe Dame Blanche (Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly) 8,00 €

• Les Cèpes Glacés (Glace Vanille, Meringue, Chocolat Chaud, Chantilly) 8,00 €

• La Farandole de tous nos sorbets 8,00 €


 

ORIGINE DE NOS PRODUITS

 

• Viandes : Ets BOUSQUET (La Primaube)

• Charcuteries : Ets BOUSQUET (La Primaube)

• Fruits/Légumes : AVEYRON PRIMEUR

• Poissons : GARONNE MARÉE (Rodez)

• Canard et Foie Gras : AVEYRON FOIE GRAS (La Primaube)

• Fromages : DISTRISUD (Séverac le Château)

• Œufs : GAEC de PICAUSSEL NAJAC

• Glaces et Sorbets : Glace artisanale LES 2 ALPES

• Pain : Maison DELMUR (Najac / La Fouillade)


 

Notre carte peut être modifiée sans préavis.

Entrées

• Le Croustillant de Chèvre aux Pommes et au Miel et Petite Salade au Magret Fumé 16,50 €

• Le Farçou Aveyronnais et Petite Salade au Jambon Sec et Croûtons 14,00 €

• La Salade Aveyronnaise (Roquefort, Jambon Sec, Croûtons) 13,00 €

• La Terrine de Pâté de Campagne Maison au Foie Gras de Canard et aux Cèpes 13,00 €

• Le Foie Gras de Canard mi-cuit Maison et son Méli Mélo d’Asperges Vertes et Tomates 18,00 €

• Les Escalopes de Foie gras de Canard Grillées, Jus au Sirop d’Erable 19,00 €

 


Poissons

• Le Dos de Cabillaud Grillé, Sauce Beurre Citron aux Herbes du Pêcheur 18,00 €

• Le Pavé de Saumon, Sauce Béarnaise 18,00 €

• Les Goujonnettes de Truite au Beurre de Ciboulette 18,00 €

 


Viandes

• Les Ris de Veau Braisés, Sauce aux Morilles 24,00 €

• La Noisette d’Agneau Rôtie dans son Pain Auvergnat, Jus au Thym 24,00 €

• Le Filet de Canette aux Olives « Lucques » 20,00 €

• La Saucisse de Canard Grillée, Jus aux Oignons Confits et Aligot d’Aubrac 18,00 €

• Le Tournedos de Bœuf Grillé (Origine France), Sauce au Roquefort 20,00 €

 


Fromages

(Roquefort, Laguiole, Cabécou)

 

• Un Fromage au Choix : 4,50 €

• Deux Fromages au Choix : 8,00 €

• Les Trois Fromages proposés : 12,00 €

Le Belle Rive